Valorização dos estoques

A ferramenta de custos é importante do ponto de vista gerencial, auxiliando no controle de gastos e na tomada de decisões. Para demonstrar a classificação dos custos é dado o exemplo dos custos mensais de uma indústria, dividindo-os em custos fixos e custos variáveis. É apresentada também a relação dos custos diretos e indiretos com os custos fixos e variáveis. Como o estoque representa grande parte dos custos, são apresentadas três formas contábeis para valorização de estoques: PEPS (FIFO em inglês) primeiro a entrar, primeiro a sair; UEPS (LIFO em inglês) último a entrar, primeiro a sair e Custo Médio. Conta com exemplo de valorização de estoque usando as três técnicas.

Especificidades das agroindústrias

Apresenta as especificidades das agroindústrias, que abrangem tanto atividades agrícolas quanto o processamento industrial, sendo que ambos devem ser considerados para contabilidade de custos. As características do setor agrícola são apresentadas e os custos agroindustriais são classificados em diretos e indiretos. São apresentadas peculiaridades do setor agrícola referentes aos custos com mão-de-obra, imóveis e edifícios e materiais. Enfatiza os riscos de acidentes naturais na propriedade agrícola e sugere como facilitar a apuração dos custos agrícolas.